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Refeições e vinho

 

Prazeres gastronômicos esperam por você em seu voo com a South African Airways. Nossa equipe de chefs famosos, Chef Reuben Riffel e Chef Benny Masekwameng, usaram a criatividade para criar e executar de forma consistente um menu que compete com os dos melhores restaurantes do mundo.

Chef Reuben começou no premiado Restaurante Menneaux em Franschoek, onde rapidamente passou de Sous Chef a Chef Executivo. Desde então, ele inaugurou a Bruno’s Brasserie, de grande sucesso em Cambridge, Inglaterra e ganhou vários prêmios e títulos. Chef Benny Masekwameng começou a cozinhar desde cedo na empresa da mãe, mas trilhou seu caminho até tornar-se não apenas o Chef Executivo no Tsogo Sun, mas também jurado do Masterchef África do Sul. Sua paixão pela comida é evidente em cada prato que prepara.

Você notará o amor e a experiência que eles colocam em sua culinária, que é acompanhada apenas pelos vinhos e bebidas premium de nossa carta exclusiva. Tudo o que oferecemos é pensado cuidadosamente, desde os pratos especiais até o tamanho perfeito das porções. Entradas apetitosas, pratos principais suntuosos, além dos finales salgado e doce garantem uma refeição muito prazerosa. Com nosso cardápio impecável, não é surpresa sermos a primeira companhia aérea a ser membro honorário da Associação dos Chefs da África do Sul.

Observe: oferecemos refeições especiais em todos os nossos voos. Faça o pedido e confirme seu menu com antecedência mínima de 48 horas da partida. Observação: refeições kosher devem ser solicitadas e confirmadas pelo menos 72 horas antes da partida.

Um brinde aos vinhos finos

Naturalmente, nosso sommelier do grupo, Bongi Sodladla, harmoniza nossos vinhos com as criações do chef para obter máximo sabor - o que há de melhor na culinária quase sempre melhora com as harmonizações. Felizmente, nosso país é famoso em todo o mundo por seus vinhedos premiados. Então, da próxima vez que voar com a South African Airways, presenteie-se com uma taça do mais fino vinho da África do Sul. Você encontrará as seguintes delícias a bordo.

Champagne
Champagne Taittinger Brut Réserve Non-Vintage

Vinho branco premiado
Spier Creative Block #2 2012

Vinho tinto premiado
Provenance Rooi Cabernet Sauvignon / Merlot / Malbec / Cab Franc / Petit Verdot 2011

Porto premiado
Boplaas Cape Tawny Show Collection Reserve Tinta / Touriga Nacional Souzão

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