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Servicio de comidas y carta de vinos

 

Lo aguardan placeres gastronómicos en su vuelo de South African Airways. Nuestro equipo de célebres chefs, el Chef Reuben Riffel y el Chef Benny Masekwameng, creativamente han imaginado y preparado consecuentemente un menú que compite con los de los mejores restaurantes.

El Chef Reuben inició su carrera en el galardonado restaurante Monneaux en Franschoek donde rápidamente ascendió de asistente del Chef a Chef ejecutivo. Desde entonces ha abierto el exitoso café restaurante de Bruno en Cambridge, Inglaterra y ganado múltiples premios y títulos. El Chef Benny Masekwameng comenzó a cocinar a una edad temprana en el negocio de su madre, pero ha escalado hasta llegar a ser no solo el Chef ejecutivo en Tsogo Sun, sino también un juez de Masterchef SA. Su pasión por la comida se hace evidente en cada plato de los que prepara.

Notará el amor y la pericia que ambos ponen en su cocina, que solo se acompaña con nuestros vinos de autor y bebidas premium. Toda la propuesta ha sido detenidamente considerada desde platos especiales hasta porciones perfectamente adecuadas. Los aperitivos apetitosos, los suntuosos platos principales, así como ambos finales salados y dulces aseguran una buena comida. No es una sorpresa entonces que nuestro impecable menú sea la razón por la cual fuimos la primera aerolínea en recibir la membrecía honoraria de la Asociación de Chefs de Sudáfrica.

Tenga en cuenta que: Ofrecemos comidas especiales en todos nuestros vuelos. Solicite y confirme estas comidas como mínimo 48 horas antes de su horario de partida. Tenga en cuenta que la comida o el almuerzo/aperitivo Kosher (KSMLS) se deben solicitar y confirmar como mínimo 72 horas antes del horario de partida.

Un brindis por el vino fino

Naturalmente, nuestro sommelier del Grupo, Bongi Sodladla, está encargado de maridar nuestros vinos con las creaciones del chef para lograr un magnífico sabor, la cocina excepcional casi siempre se realza de esta manera. Afortunadamente, nuestro país es famoso en todo el mundo por sus viñedos galardonados. Entonces la próxima vez que vuele con South African Airways, deléitese con una copa del vino más fino de Sudáfrica. Encontrará las siguientes delicias a bordo.

Champán
Champán Taittinger Brut Réserve Sin indicación de cosecha

Vino blanco Trophy
Spier Creative Block #2 2012

Vino tintoTrophy
Provenance Rooi Cabernet Sauvignon / Merlot / Malbec / Cab Franc / Petit Verdot 2011

Oporto Tawny Trophy
Boplaas Cape Tawny Show Collection Reserve Tinta / Touriga Nacional Souzão

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